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经常我们说在日常中要多吃蔬菜、水果补充维生素，但很多人不知道的是吃蔬菜、水果也要谨慎，因为有些蔬菜水果吃了之后不仅于人体没有益，反而会影响身体健康，那么究竟哪些蔬菜、水果不能吃呢?别急，下面我们就来看看医生平时都是怎么吃的，对于一些医生来说有这四种蔬菜他们从来都不会吃，主要是因为上面的农药残留太厉害，包括常见的豆芽菜、空心菜等等。

医生从来不会吃的四种蔬菜
多吃蔬菜本来可以补充维生素，这对于维持身体健康有很大的帮助，但有些蔬菜因为被用药物特殊处理过，或者是在生长的过程中被一些农药浸染了，所以我们吃了之后，在吸收蔬菜中的营养物质的同时，上面残留的一些药物也会被我们吸收，这很不利于身体健康，以下这四种蔬菜就是因为药物残留太多，被很多医生拉进了食物黑名单。

1、生姜：生姜不但可以作为调味品，还有入药的作用。很多人在买生姜时喜欢挑颜色鲜艳的，于是很多不良商贩为了利益，给生姜“做美容”，于是就出现了“硫磺姜”、“敌敌畏姜”。结果可想而知。人的神经系统、内脏器官都会受到损害，其中肝和肾受到的伤害尤其大;

2、青西红柿：没有熟透的西红柿含有大量的龙葵素，龙葵素是一种有毒的糖苷生物碱，大量食用龙葵素会引起中毒，主要表现为腹痛，恶心，腹泻等症状，严重者可能会引起抽搐和呼吸困难。所以千万不要吃不熟的西红柿;

3、豆芽菜：豆芽有很多比较喜欢的蔬菜。营养丰富、清爽的嘴对身体好。但是，买豆芽的时候，如果看到没有根的豆芽的话，一定要注意不要买。这些没有根的豆芽虽然便宜，但是用特殊的方法处理过，含有一定的有毒药物，吃了对身体非常有害，很容易引发疾病;

4、空心菜：空心菜虽有一定的抗癌能力，但由于空心菜极易在种植过程中遭受虫害，就免不了农民伯伯会在空心菜上喷洒农药，这么一来，收获后的空心菜就很容易出现农药残留，即使高温烫煮，也很难彻底去除农药残留。

提示：大家日常在购买以上这几种蔬菜的时候就要谨慎，不要选择颜色鲜艳的，谨防这些是被药物特殊处理过的，另外有些蔬菜看起来有点虫咬的痕迹都没有，那么很有可能就是打了农药的，这种也要慎重选择。

这四种水果医生建议少吃
除了有些蔬菜很多医生绝对不会吃，还有几种水果一些医生也是建议尽量少吃，主要是这些水果的特殊性质，吃多了对于人体有些器官会造成不可估量的损伤，所以大家在日常吃水果的时候也要注意，下述这四种水果平时尽量少吃：

1、火龙果：火龙果偏凉，面色苍白、虚寒体质。经常腹泻的人是不宜多吃的。此外，女性来例假期间，也不宜吃。湿气严重的也是不能吃的，尤其是例假期间有水肿的女性，这是湿气重的一种表现，有这种情况要格外注意;

2、香蕉：现在市面上很多香蕉都是用甲醛催熟的，外观看起来不错，但是用氧化硫进行处理过的香蕉吃了后会对身体造成伤害，所以大家在买香蕉的时候一定看好上面是否有大量的梅花斑点，那也说明这种香蕉是催熟的，一定要避免购买;

3、山楂：山楂虽然具有消食化积的作用，但多吃有害。因为山楂中的果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，这样一来，当它与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔;

4、柚子：日常中多吃柚子对我们养生有很好的作用，而且经常吃柚子，可以帮助我们远离流感等疾病，但是柚子属于寒性的水果，体内湿气过重的人就不太建议经常吃，容易导致身体出现更严重的不适，脾胃也会受到损伤。

总而言之，购买蔬菜水果的时候要慎重，要了解清楚哪些蔬菜水果吃了对身体有好处，哪些吃了对于人体来说有害处，其次就是要注意选择蔬菜水果的时候尽量别挑选那种颜色亮丽的，还要注意的是有些蔬菜水果即使对身体有好处，但是吃的时候也要控制好量。

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