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蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物,生活中蔬菜的种类也有很多,不同的蔬菜其所含有的热量都是不一样的,其中高热量的蔬菜并不少,例如土豆、芋头、茨菇、腐竹等,这些蔬菜会导致人们越吃越胖,对于减肥的人士来说要尽量少吃,接下来给大家讲讲越吃越胖的10种蔬菜,看看你平常是不是经常在吃热量炸弹。
越吃越胖的10种蔬菜汇总
一般来说,蔬菜含有的热量比较低,但是也不能排除有的蔬菜本身来说也是高热量的,例如红薯、豌豆、茄子、芋头、土豆、山药等蔬菜其实热量就比较高,吃多了就会导致发胖,以下是关于越吃越胖的10种蔬菜:
1、红薯
红薯含有大量的淀粉和糖分,容易被身体消化和吸收,如果又吃红薯又吃米饭,就相当于吃了两份主食,经常吃就会导致体重增加,。
2、豌豆
豌豆是一种高热量的蔬菜,淀粉含量比较高,而且烹饪的时候一般都加了糖浆或黄油等调料,吃太多容易引起脂肪堆积使身体肥胖。
3、茄子
茄子是疏松多孔的蔬菜,在烹饪的时候很容易吸油,特别是进行油焖的话,需要先进行油炸,这样做出来的食物简直是热量炸弹,越吃会越来越胖。
4、芋头
芋头的主要成分也是淀粉,每100克芋头含有热量81大卡,碳水化合物17.1克,食用淀粉过多的话,还会导致身体发胖,所以对于减肥的人来说,也要少吃。
5、茨菇
茨菇富含淀粉、碳水化合物以及各种营养物质,虽然茨菇烧肉很美味,但是由于热量高,淀粉含量多,吃多也会导致发胖,所以想要减轻体重请谨慎食用。
6、土豆
土豆虽然土豆富含维生素和矿物质,但是作为淀粉类大户,土豆绝对是长肉的一把好手,因为淀粉含量高,吃了很容易被身体消化和吸收,从而导致出现长胖的情况。
7、山药
山药属于高淀粉类食物,富含可溶性膳食纤维,如果把山药当做蔬菜来吃,会让你越吃越胖!
8、腐竹
腐竹有着丰富的蛋白质,常吃腐竹可以增强免疫力,但是腐竹的热量可不低,每100克腐竹热量有460大卡,热量可算是相当的高了,越吃肯定会越来越胖。
9、豆角
其实豆角本身的热量不是特别的高,只不过大家都知道,豆角最受欢迎的做法当属“干煸豆角,这样必定要用到大量的食用油,从而导致热量很高,导致吃多了就会容易长胖。
10、菱角
100克菱角含有98大卡的热量以及21.4克的碳水化合物,虽然热量和碳水化合物较低,但菱角中含有的淀粉非常多,减肥期间还是要尽量少吃。
以上所提到的这十种蔬菜其实热量都比较高,对于人们来说,越吃会导致越来越胖,所以减肥的人士一定要少吃,当然了,这些食物也不是不能摄入,而是要正确合理搭配饮食,不要吃太多,烹饪的时候也不要放太多的油,这样做出来的食物能够保持原本的美味,还不失健康。
高热量的3类蔬菜
要给高热量的蔬菜作为一个分类的话,大体上可以分为3类食物,一类是淀粉类的食物,这类食物淀粉含量高,自然热量也高,一类是多空隙食物,这类食物在烹饪的时候放的油多,从而导致热量变高,还有一类是豆类食物,这类食物其实也是烹饪导致的高热量,具体如下:
1、淀粉类蔬菜
像我们常见的山药,土豆,红薯等,这些蔬菜都富含有淀粉,因为含淀粉量大,高淀粉也意味着高热量,吃多了自然容易长胖,如果要将淀粉类蔬菜当作主食吃,就要通过蒸煮等方法来制作,这样就能够降低其热量。
2、多孔隙蔬菜
像茄子、豆角,这些蔬菜的孔会比较多,这类蔬菜特别吸油,如果想要做出来好吃的话,基本上都是通过油炸、干煸做出来的,需要很多的油,如果油少了做出来会不好吃,这样就无形加大了摄入油脂的量,容易导致发胖。
3、豆类蔬菜
像我们经常吃的豌豆,蚕豆,毛豆等,这类蔬菜所含碳水化物是很高的,大家都知道碳水化合物吃多了就会出现长胖的情况,所以这类食物经常吃的话会不知不觉间就会让你摄入的热量超标。
以上的这三类食物对于减肥的人士来说要尽量的少吃,越吃会让你越来胖,还有就是吃素菜的时候,要知道少放油,油本身的热量就很高,放多了热量低的食物也会变成热量炸弹,那就不是在帮助减肥,而是在增肥了。
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