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腹泻是夏季常见的胃肠道疾病，无论是急性腹泻还是慢性腹泻都影响了人们的生活质量。然而除了就医治疗，饮食调整也是缓解腹泻的重要手段。因为在我们日常食用的食物中，很多食物对腹泻也有一定的辅助治疗作用，如胡萝卜、土豆等，在我们腹泻期间可以多吃。下面为大家盘点了5种可止泻的蔬菜以及腹泻期间不可食用的五类食物，一起来看看吧。

可止泻的五大蔬菜
饮食不当、水土不服以及疾病等都有可能引起腹泻，腹泻对于每个人来说都是一件非常难受的事情，所以止泻也成为了部分人的当务之急，不少人会选择药物来达到止泻的目的，但腹泻也可以通过饮食的方法进行治疗，只要饮食得当，拉肚子的现象是很快会被缓解的，那么拉肚子吃什么蔬菜比较好？下面一起来看看吧。

1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和果胶，这些营养素在处理腹泻问题时起着重要的作用。首先，它们能够提供能量，帮助治疗腹泻症状。其次，它们能够促进大便的形成，以避免干燥和积聚。最后，胡萝卜中的营养成分有助于吸附肠黏膜上的细菌和毒素，阻止它们对肠壁的损伤和炎症；

2、南瓜：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质。纤维素和其它的膳食纤维物质有很高的水吸收作用，能够稳定液体，帮助防治腹泻。吃南瓜可以有多种方式，可以烤、蒸、炖、煮，也可以将南瓜果肉切块、制成甜点；

3、土豆：相信大家对土豆都很熟悉，土豆是我国五大主食之一，也是一种碱性蔬菜。腹泻患者也可以多吃土豆。土豆有通便、和中、和胃、健脾益气的作用，非常适合肠胃或肠胃不适的人食用。此外，土豆含有丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C等，可以调节体内酸碱平衡，缓解腹泻症状；

4、山药：山药是一种具有健胃醒脾、补气益血的食物，另外其含有的多种氨基酸，可以提升消化道免疫功能，加速病情恢复；

5、扁豆：对于腹泻患者来说，扁豆是更的好选择。扁豆中含有类胰蛋白酶的成分，具有消化作用，能够缓解腹泻的症状。此外，扁豆富含纤维素，能促进肠胃蠕动，促进排便。通过饮食调理，同时搭配合理的药物治疗，能够让肠道更快地恢复健康。

总之，以上的这些蔬菜都具有一定的止泻的效果，如果大家碰到了腹泻的情况的话，应该多吃点止泻的食物，同时需要多给自己身体补充水分。通过积极的饮食调理和注意休息，一般腹泻的情况会得到缓解。对于情况严重的腹泻患者，应该及时去医院接受进一步的治疗。

腹泻禁吃的五类食物
腹泻时忌口是非常重要的。很多食物在腹泻的时候不能吃，然而有人认为，蔬菜很健康，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是明显错误的。一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓等。以下是腹泻时最好不要吃的五类食物：

1、寒性果蔬

拉肚子治疗过程中最好不要吃性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，这类食物一般都不利于拉肚子病情好转。如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、生菜等。

2、纤维果蔬

不少人有这种观点，就是拉肚子是应该吃一些容易消化的蔬菜。事实上这种观点是不对的。如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等多纤维蔬菜，吃了不仅不会有助于调理肠胃，反而会加重病情。另外，葱头、生萝卜等容易胀气蔬菜，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。

3、利气消食食物

拉肚子治疗过程中最好不要吃具有利气消食作用的食物，这类食物可损伤正气、加重身体虚寒，不利于病情好转。如山楂、萝卜、薤白、香菜等。

4、刺激性的食物

辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性强侧食物刺激消化道粘膜，容易引起腹泻或消化道炎症，更不利于消化道功能的恢复。

5、通便润肠的食物

如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。

以上便是需要食用或避开蔬菜调理腹泻的内容，同时需要注意的是，当人们腹泻之后，还要多喝水，否则很容易出现脱水的情况。另外，引起人们腹泻的因素有很多，想要缓解腹泻的症状，还是要尽快去医院检查，千万不能擅自服用药物，以免加重自己的病情，给身体带来更大的伤害。

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